Tartine alla crema di tacchino

Categoria
Tartine e canapes

Tempo
30 minuti

Difficoltà
Facile

Costo
Basso

Ingredienti

60g bocconcini di tacchino
1 gambo di sedano
5 cucchiai di latte
1 cucchiaio di farina 00
2 cucchiai di provolone dolce grattugiato
1 noce di burro
pane bianco a fette
1 pizzico di curry
pepe bianco

Tritare insieme il tacchino con il sedano, quindi cuocere nel burro per 5 minuti.
Versare nel mixer, aggiungere il latte, il provolone e la farina, quindi ridurre a una crema fine.
Rimettere sul fuoco e fare addensareTenere un preparato sul fuoco a fiamma bassa, così da renderlo più denso. per un paio di minuti.
Lasciar raffreddare il composto e spalmarlo su fette sottili di pane bianco tostate.

Portata: Antipasto