Speck ham rolls with Radicchio

Time
15 minutes
Difficulty
Easy
Cost
Expensive
Speck ham rolls with Radicchio
-

Ingredients

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Per 4 persone:
200g speck affettato
100g provola affumicata a fette
1 cespo di radicchio rosso
2 cucchiai di burro
-
Tagliare il radicchio a striscioline, sbollentarlo in acqua salata per alcuni minuti, quindi scolarlo.
Porlo in una teglia con fiocchetti di burro e fare rosolare per 5 minuti.
Stendere le fette di speck e porre su ciascuna mezza fetta di provola affumicata e 2 cucchiai di radicchio.
Arrotolare e porre in una teglia, quindi grigliare in forno per alcuni minuti e servire caldi.
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