Orecchiette alla salsiccia e verza

Categoria
Pastasciutta e pasta ripiena

Tempo
20 minuti

Difficoltà
Facile

Costo
Basso

Ingredienti

Per due persone:
250g orecchiette fresche
100g verza
150g salsiccia
1 cipolla rossa
200ml panna da cucina
rosmarino
pepe nero

Tagliare a fette sottili la cipolla rossa e la verza, quindi saltarle in padella con poco olio per 10-15 minuti, finché non diventano ben tenere. Aggiungere la salsiccia sbriciolata e cuocere finché non cambia colore.
Versare la panna e il rosmarino e fare addensareTenere un preparato sul fuoco a fiamma bassa, così da renderlo più denso. per cinque minuti.
Nel frattempo cuocere le orecchiette in acqua bollente salata, scolarle bene e condirle con il sugo di salsiccia e verza.
Servire con pepe nero macinato fresco.