Prosciutto in crosta allo zenzero

Categoria
Carne

Tempo
30 minuti

Difficoltà
Facile

Costo
Alto

Servite questo trancio di prosciutto come un secondo diverso dal solito, dalla presentazione elegante, arricchito da senape e zenzero.

Ingredienti

400g trancio di prosciutto cotto
2 cucchiai senape di Digione
4 cucchiai circa pangrattato
1 cucchiaio zenzero

Spalmare il prosciutto con la senape da tutti i lati.
Mescolare il pangrattato con lo zenzero tritato e impanarePassare gli alimenti in uovo e pangrattato, allo scopo di creare una crosta croccante dopo la cottura. il prosciutto.
Chiudere in un cartoccio e cuocere in forno per 15 minuti a 200°. Aprire il cartoccio e grigliare per alcuni minuti finché non è ben dorato.
Affettare nel piatto di portata e servire caldo.

Portata: Secondo piatto