Salsa cinese agrodolce

Categoria
Salse e intingoli

Tempo
10 minuti

Difficoltà
Facile

Costo
Basso

Provenienza
Cina

Ingredienti

2 cucchiai di ketchup
2 cucchiai di salsa di soya
1 cucchiaio di aceto di mele
1 cucchiaio di maizena
30ml di acqua
1 cucchiaino di zenzero tritato
1 pizzico di pepe nero

Sciogliere la maizena nell'acqua, quindi unire il ketchup, la salsa di soya e l'aceto di mele.
Cuocere in un pentolino a fiamma bassa per alcuni minuti finché la salsa non è addensata.
Aggiungere lo zenzero tritato e il pepe macinato, mescolare e far raffreddare prima di servire.

Anche se reso famoso dai fastfood americani, il ketchup è una salsa tradizionale di origine asiatica.

Portata: Ricetta base