Salsa cinese alle prugne

Categoria
Salse e intingoli

Tempo
10 minuti

Difficoltà
Molto facile

Costo
Basso

Provenienza
Cina

Ingredienti

3 cucchiai di marmellata alle prugne
1 cucchiaio di aceto di mele
1/2 cucchiaino di cinque spezie cinesi (anice stellato, pepe nero...)
1 cucchiaio di maizena
2 cucchiai di acqua

Mescolare tutti gli ingredienti e porre in un pentolino. Cuocere a fiamma bassa per alcuni minuti finché la salsa non è addensata. Far raffreddare prima di servire.

Le cinque spezie cinesi sono in genere costituite da chiodi di garofano, semi di finocchio, anice stellato, pepe nero e cassia o cannella.

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