Mandioc Tortillas

Category
Bread and more
Time
15 minutes
Difficulty
Medium
Cost
Medium
Mandioc Tortillas
-

Ingredients

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Per quattro tortillas:
150g farina 00
50g farina di manioca
100ml di acqua
2 cucchiai di olio di semi
-
Mescolare le due farine, quindi impastare con l'acqua tiepida e l'olio di semi, fino a ottenere un composto liscio e omogeneo.
Dividere in quattro parti e stendere con il mattarello fino a un diametro di 12 cm circa.
Cuocere su una piastra o padella antiaderente, senza usare olio, finché non iniziano a dorarsi.
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