Cacik

Categoria
Insalate

Tempo
10 minuti

Difficoltà
Molto facile

Costo
Molto basso

Provenienza
Turchia

Il cacik è un insalata dalla Turchia, a base di cetriolo e condita con aglio, succo di limone e aneto, da servire con dadini di formaggio feta.

Ingredienti

1 cetriolo
100g yogurt intero
1 spicchio d'aglio
1 cucchiaio succo di limone
3 rametti di aneto
scorza di limone
200g feta

Tagliare il cetriolo in quattro nel senso della lunghezza, quindi ottenere dei tocchetti lunghi circa 2 cm.
Tritare l'aglio e l'aneto e unirli allo yogurt insieme al succo di limone. Condire con questa salsa i tocchetti di cetriolo e guarnire con la scorza di limone grattugiata.
Servire con feta tagliata a dadini.

Portata: Antipasto