Hushpuppies (Creole fritters)

Category
Bread and more

Time
20 minutes

Difficulty
Easy

Cost
Very cheap

From
Cajun

Ingredients

This recipe will be translated soon.
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250g farina di mais
125g farina 00
1 bustina di lievito per torte salate
1 cucchiaino di sale
2 uova
200ml di latte
1 cucchiaio di cipolla disidratata
1 cucchiaio d'olio
1 cucchiaino di timo
1 cucchiaino di origano
1 spicchio d'aglio

In una ciotola, mescolare bene le due farine al lievito, quindi aggiungere il sale, la cipolla, le erbe aromatiche e l'aglio tritato.
Sbattere le uova con il latte, e unire al'impasto.
Friggere subito versando il composto a cucchiaiate in un pentolino con olio molto caldo.