Torta alle banane

Categoria
Torte e pani dolci

Tempo
1 ora

Difficoltà
Molto facile

Costo
Molto basso

Ingredienti

3 banane
50g farina di cocco
125g farina 00
mezza bustina di lievito per torte
40g burro
2 uova
130g zucchero

Per servire:
gelato di panna
miele di castagno

Montare le chiare a neve.
Tagliare il burro a pezzettini e amalgamare bene in una ciotola con i tuorli e lo zucchero, quindi unire gli albumi.
Frullare le banane, quindi unire al composto, insieme alla farina 00, alla farina di cocco e al lievito.
Mescolare bene, versare in una teglia imburrata e infornare a 180° per 45 minuti.
Questa torta è deliziosa se servita appena sfornata con del gelato alla panna e del miele di castagno.

Portata: Fine pasto