Tortino di carne, ceci e zucchine

Categoria
Torte salate

Tempo
45 minuti

Difficoltà
Molto facile

Costo
Basso

Semplicissima da preparare, questa quiche con carne di manzo, ceci e zucchine è resa completa dal gusto morbido della ricotta fresca.

Ingredienti

200g ceci lessi sgocciolati
250g zucchine
1 uovo
150g ricotta
200g tritato di manzo
230g pasta sfoglia

Ridurre in purea i ceci e aggiungere le zucchine tritate, l'uovo sbattuto con la ricotta e il tritato di carne.
Porre la pasta sfoglia in una teglia unta d'olio o con carta forno e ricoprire con il composto di carne e zucchine.
Cuocere in forno a 180° per 35-40 minuti.

Portata: Piatto Unico