Carpaccio di vitello al lime

Categoria
Carne
Tempo
Speciale
Difficoltà
Facile
Costo
Alto
Carpaccio di vitello al lime
-

Ingredienti

Per due persone:
150g vitello tagliato molto sottile
1 lime
scaglie di grana
2 cucchiai olio d'oliva
-
Spremere il lime, quindi prelevare la scorza.
Bagnare le fettine di carpaccio con il succo di lime e porre in frigo per due ore.
Condire con olio d'oliva, scorza di lime a striscioline e scaglie di grana.


Portata: Secondo piatto
-

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