Speciale muffin
I muffin sono piccole tortine molto soffici, in genere dolci ma anche salate, da divorare in pochi bocconi. Per prepararli è sufficiente acquistare uno stampo per muffin, da sei o da dodici, e eventualmente i pirottini per evitare di imburrare e rendere i muffin più facili da trasportare.
Il segreto della loro morbidezza è spesso celato negli ingredienti: yogurt o formaggio cremoso, ma anche frutta o addirittura verdure come zucca e carote.
Proponiamo una selezione di ricette dolci, sempre gradite da adulti e bambini, ma anche alcune sfiziose ricette salate, perfette sia per un antipasto informale ma raffinato che come fingerfood per un aperitivo o pranzo in piedi.
Muffins, brioscine, tortine
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