Cheesecake salata alla rucola
(Antipasto o Contorno)
Le cheesecake sono un dolce tradizionale statunitense, con una base di biscotti tritati e un ripieno di formaggio: questa ricetta è una...
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Frittata arrotolata
(Antipasto)
La frittata arrotolata farcita con formaggio e prosciutto crudo, già tagliata a fette e avvolta in un foglio di alluminio per alimenti, è...
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Mini quiches al prosciutto crudo
(Antipasto)
Coccolate un po' i vostri ospiti confezionando le Mini quiches al prosciutto crudo, un fingerfood che sparirà in un momento dal piatto,...
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Piadine
(Piatto unico)
Riscaldate sulla piastra, le piadine sono una squisita alternativa al solito toast. Il Meglio in Cucina vi propone alcune idee.
Ricordare...
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Pizza alla crema di tartufo
(Piatto unico)
Dividere la pasta in due, stenderla ottenendo due sfoglie rotonde e disporle in due teglie.
In una ciotola mescolare la panna con l'olio...
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Pizza all'ananas
(Piatto unico)
Stendere la pasta per pizza e disporre su una teglia unta d'olio.
Tagliare a pezzettini l'ananas sciroppato, mettere sulla pizza e...
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Riso con crema di carciofi
(Primo piatto)
Il riso con crema di carciofi è un piatto delicato eppure gustoso, arricchito da prosciutto crudo e parmigiano.
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Risotto al radicchio e culatello
(Primo piatto)
Per una interessante variazione sul classico risotto proponiamo questa ricetta con il retrogusto amaro del radicchio, arricchito da...
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Sandwiches
(Piatto unico)
Classico
1 cucchiaio di maionese
mezzo cucchiaino di senape
2 fette di prosciutto cotto
1 fetta di lattuga
3 fette sottili di cetriolo...
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Tagliolini al salmone e prosciutto
(Primo piatto)
Cuocere normalmente i tagliolini.
Nel frattempo tagliare il prosciutto a striscioline e rosolarlo in un padellino con il burro. Dopo...
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