In cucina con leggerezza

Quando l'inverno sembra non voler mai finire, preparate piatti leggeri e nutrienti, perfetti per riprendersi dagli eccessi delle feste, e rallegrare l'inverno con cibi ricchi di gusto e di colore.
Preparate con ingredienti di stagione, queste ricette strizzano l'occhio alla bilancia e ci aiutano a mangiare sano senza rinunciare al gusto.
Riso e risotti
1 ora
Bibimbap
Pastasciutta e pasta ripiena
20 minuti
Tortellini al chili
Pesce e frutti di mare
20 minuti
Trancio di salmone agli...
Pastasciutta e pasta ripiena
20 minuti
Farfalle gialle alla mela...
Creme, zuppe e minestre
3 ore
Pav Bhaji
Insalate
20 minuti
Insalata di pompelmo e...
Crepes, tortillas, piadine
15 minuti
Quesadillas di spinaci
Creme, zuppe e minestre
1 ora e 30 minuti
Zuppa di verdure arrosto
Creme, zuppe e minestre
1 ora e 30 minuti
Crema di lenticchie e...
Insalate
10 minuti
Insalata indiana
Torte e pani dolci
45 minuti
Torta di banana, cioccolato...
Torte e pani dolci
45 minuti
Torta di banane con avena e...

In evidenza


Un tocco di zenzero
Alla scoperta di una delle spezie più versatili, usata in ricette tradizionali di tutto il mondo dall'India agli Stati Uniti, sia dolci che...
Il formaggio nel mondo
Nato dalla necessità di conservare a lungo il latte, il formaggio è comune a molte culture culinarie, dalla Francia al Tibet, e ne esistono...
Dolci U.S.A.
Tra morbide e ricche cheesecake farcite con formaggio cremoso, cookies croccanti fuori ma con un cuore morbido, arricchiti di gocce di...
Insalate dal mondo
Preparare insalate e altri piatti freddi da ogni parte del mondo, immergendosi di volta in volta in una tradizione culinaria differente per...