Figli di un legume minore

Esistono decine di varietà di legumi meno noti in Italia, dai gustosi fagioli rossi, ai giganti bianchi di Spagna fino alle variopinte lenticchie o dal di ogni colore della cucina indiana.
Provate sapori nuovi in alcune ricette con questi legumi pubblicate su Il Meglio in Cucina.
Legumi
1 ora e 30 minuti
Mung Dal (Purea di...
Legumi
Legumi
2 ore e 30 minuti
Fagioli giganti plaki
Coniglio e pollame
Torte salate
Legumi

In evidenza


Voglia di quiche
La quiche è una torta salata con una base aperta di pasta briseé o anche pasta sfoglia, farcita con vari ingredienti tra cui formaggio,...
Ricette con le melanzane
Sbizzarritevi a preparare ogni tipo di piatto con le melanzane, uno degli ingredienti estivi più sani e gustosi.
Il brunch
Come molti sapranno, il termine brunch viene dall'unione di breakfast e lunch, a indicare un pasto situato tra la colazione e il pranzo sia...
I frutti di mare
Gamberi, vongole, calamari e cozze sono ingredienti gustosi e sempre graditi: comprateli freschi dal vostro pescivendolo di fiducia e...