Spirito di patata

Alcuni degli infiniti modi di cucinare le patate, tradizionale cibo povero estremamente versatile, che si accosta a numerosi ingredienti dai rustici ai più raffinati.
Verdure saltate e frittate
30 minuti
Tortilla di patate con salsa...
Crepes, tortillas, piadine
25 minuti
Boxty (Crepes di patate)
Verdure fritte
1 ora
Crocchette di patate allo...
Torte salate
1 ora e 30 minuti
Gateau di patate e melanzane
Creme, zuppe e minestre
30 minuti
Purè di patate allo zafferano
Verdure fritte
30 minuti
Latkes (Frittelle di patate)
Insalate
25 minuti
Insalata di patate e frutta...
Altri piatti a base di verdure
45 minuti
Patatine novelle con panna...
Gratin e verdure grigliate
45 minuti
Rosti di patate con aneto
Verdure fritte
1 ora
Samosa di patate
Pane e altro
2 ore
Scones di patate
Salse e intingoli
15 minuti
Skordalia (Crema di patate)
Sughi e ricette base
1 ora
Gnocchi di patate
Gratin e verdure grigliate
1 ora
Patate al forno allo speck

In evidenza


I frutti di mare
Gamberi, vongole, calamari e cozze sono ingredienti gustosi e sempre graditi: comprateli freschi dal vostro pescivendolo di fiducia e...
Vola in Grecia
In piena tradizione mediterranea, la cucina greca è ricca di ingredienti freschi quali melanzane, peperoni, zucchine e pomodori, conditi...
Speciale muffin
I muffin sono piccole tortine molto soffici, in genere dolci ma anche salate, da divorare in pochi bocconi. Per prepararli è sufficiente...
In tutte le salse
L'abitudine di preparare salse a base dei più svariati ingredienti è comune a tutte le colture culinarie. Si va dalle salse per...