Cucina mediorientale

La cucina mediorientale ha antiche tradizioni che risalgono a millenni fa, e diffusasi con la conquista medievale araba ha creato profonde e interessanti tradizioni culinarie in numerosi paesi mediterranei e dell'asia minore.
Il Meglio in Cucina ha selezionato per voi alcune delle ricette più note e interessanti, per preparare il vostro menù dall'antipasto al dolce.
Coniglio e pollame
45 minuti
Tagine di pollo e mele
Legumi
10 minuti
Hummus di ceci
Verdure fritte
30 minuti
Latkes (Frittelle di patate)
Misti di spezie e erbe
20 minuti
Dukkah
Couscous e paste orientali
20 minuti
Tabuleh alla menta
Salse e intingoli
20 minuti
Muhammara (salsa di noci...
Uova
30 minuti
Omelette alle erbe (Kuku)
Piatti a base di formaggio
1 ora
Fagottini al formaggio...
Salse e intingoli
15 minuti
Pesto di mandorle
Creme e dolci al cucchiaio
45 minuti
Albicocche ripiene
Torte e pani dolci
45 minuti
Torta al miele di Capodanno
Muffins, brioscine, tortine
30 minuti
Pasticcini alla cannella e...

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