Coriander Seeds
Coriandrum Sativum
Spezia
Si tratta dei semi essiccati della pianta nota anche come cilantro, dal sapore agro e pungente. In commercio si trovano interi o già tritati.
Sono usati per dolci, marinate e molti piatti della cucina araba, indiana e sudamericana.
We suggest the recipe:
Dukkah