Prezzemolo
Petroselinum hortense

Il detto "essere come il prezzemolo" indica come sia diffusa questa erba aromatica, immancabile in molte ricette e dall'aroma inconfondibile. Viene usato in soprattutto in piatti di pesce, uova, carne e salse varie.
Ha proprietà depuranti e stimolanti l'appetito.


Provate la ricetta:
Frittata con carciofi